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香料 · 选购指南
红花椒青花椒区别，家用香料选购避坑攻略
花椒是厨房里少不了的调味主角，可一走进市场或者打开电商页面，面对红艳艳的红花椒和绿莹莹的青花椒，很多人一下就犯了难。它们到底有什么不同，又该怎么避开以次充好、熏硫染色的坑，选对适合自家那口锅的花椒，这篇选购避坑攻略一次性帮你理清。【插入图片...
香料 · 选购指南
八角怎么挑选，优质大料选购实用技巧
一说起家常炖肉、卤菜调香，大家脑海里最先蹦出来的那块棕红色、带八个角的“大料”，几乎是每家厨房的定香之宝。但对于普通消费者和餐饮商户来说，想买到真正肉厚味浓、无熏硫、无掺杂的好八角，光看颜色大小还不够。今天这篇就只做一件事，把八角怎么挑选这...